CHẢO CHIÊN THỰC PHẨM CÔNG NGHIỆP – CHIÊN GÀ, CHIÊN BÁNH,  CHIÊN MỠ….

Trước đây việc chiên rán hàng ngày bằng chảo truyền thống làm bạn khá vất vả và mất nhiều thời gian. Hiện nay, cùng với sự phát triển của ngnành công nghiệp thực phẩm, con người ngày càng ưa chuộng các thiết bị chiên rán nhanh chóng, tiện lợi và hợp vệ sinh. Dựa trên nhu cầu này inox Hiển Phát đã chế tạo ra chảo chiên thực phẩm công nghiệp là dòng sản phẩm dùng để chiên, rán được sử dụng chế biến nhiều món ăn nhanh. Thiết bị có thể chiên nhiều loại thức ăn cở lớn như hành tỏi phi, đậu hủ, quẩy, bán rán, chả mực,…. và cả những nguyên liệu như gà, cá, tôm, cơm cháy,..

Chảo chiên thực phẩm công nghiệp là thiết bị được sử dụng trong nhiều hộ gia đình, cửa hàng, và các khu bếp công nghiệp. Sản phẩm này mang tới khả năng tiết kiệm dầu, nguyên liệu khi chế biến đồng thời mang tới cho người dùng sự tiện lợi và hiện đại.. Đây là “cánh tay đặc lực” giúp tạo ta những thành phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh trong thời gian ngắn.

I. Đặc điểm cấu tạo của chảo chiên thực phẩm công nghiệp

Chảo chiên công nghiệp là thiết bị mà các cơ sở kinh doanh rất ưa dùng trong gian bếp của mình. Chảo có thể chiên rán thực phẩm với số lượng rất lớn nhờ dung tích lớn. Tùy theo nhu cầu sử dụng của từng doanh nghiệp cơ sở mà chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách chiếc chảo phù hợp.

1. Cấu tạo của chảo chiên thực phẩm

+ Toàn bộ các bộ phận của chảo chiên thực phẩm được làm từ inox 304. Inox không những có khả năng hạn chế han gỉ mang đến độ bền còn mà còn sáng bóng, chống dính tốt giúp tăng tính thẩm mỹ và dễ dàng vệ sinh.

+ Đường kính chảo tương đối lớn, người dùng có thể chế biến được một lượng thực phẩm lớn, đáp ứng được nhu cầu sử dụng của nhiều người.

+ Đáy chảo được thiết kế các thanh nhiệt với công suất lớn, giúp cấp được một nguồn nhiệt lớn cho nhiệt nhanh hơn, giúp chảo nóng nhanh hơn, thời gian chiên thực phẩm theo đó cũng được rút ngắn.

+ Bảng điện chảo xào nhân linh hoạt có thể sử dụng điều điều khiển nhiệt độ, thời gian và tốc độ xoay nhanh hay chậm của cánh khuấy, rất tiện lợi, dễ sử dụng đảm bảo an toàn.

+ Khung chảo được thiết kế chắc chắn, hạn chế tối đa rung lắc trong quá trình sử dụng

2. Nguyên lý hoạt động của chảo chiên thực phẩm

+ Chảo sử dụng nguyên lý làm nóng của dòng điện cảm ứng từ trường (dòng điện xoáy). Dòng điện xoáy làm cho các phân tử sắt trong chảo chuyển động với tốc độ cao, giúp đáy chảo tự sinh nhiệt với tốc độ cao làm nóng và nấu chín thực phẩm.

+ Hệ thống được thực hiện tự động và có thể được điều chỉnh tùy theo yêu cầu của người vận hành, giúp tiết kiệm nhân công, chất lượng thành phẩm cao và đồng đều.

II. Thông số kĩ thuật của chảo chiên thực phẩm

+ Sản xuất : inox Hiển Phát

+ Chất liệu : inox 304 cao cấp

+ Kích thước lồng chảo 1050x450mm

+ Kích thước phủ bì 1500x900x1100mm

+ Điện áp 380 / 24 kg

+ Chế độ lất đổ nguyên liệu

+ Bảo hành : 12 tháng

III. Ưu điểm của chảo chiên thực phẩm công nghiệp

+ Thiết kế đơn giản dễ dàng sử dụng : Hệ thống cài đặt nhiệt, đèn báo, công tắc điện trở thiết kế đơn giản, dễ dàng thiết lập các thông số nhiệt độ, giúp bạn dễ dàng sử dụng và kiểm soát nhiệt trong quá trình chiên rán thực phẩm.

+ Chiên đa năng thực phẩm trong thời gian ngắn : chiên nhúng công nghiệp có thể chiên rán nhiều loại thực phẩm khác nhau như: gà, khoai tây, xúc xích,… làm nóng nhanh, giúp chiên rán thực phẩm một cách nhanh chóng.

+ Tiết kiệm chi phí : có giá cả cạnh tranh nhất thị trường, do máy được sản xuất tại xưởng không qua bất kì trung gian nào nên máy sẽ được bán sát giá nhất.

IV. Lợi ích khu sử dụng chảo chiên thực phẩm

+ Chảo chiên công nghiệp có đường kính rộng, vừa tiết kiệm thời gian lại đáp ứng nhu cầu thưởng thức món chiên kiên tục của nhà hàng, khách sạn.

+ Nguyên lý làm việc của bếp thông minh. Đồ chiên đảm bảo độ vàng, giòn, thơm ngon đúng vị, an toàn vệ sinh.

+ Sản phẩm sử dụng đơn giản, độ an toàn cao: Chảo chiên dùng điện an toàn hơn rất nhiều so với chảo chiên dùng gas. Quá trình chảo hoạt động chỉ cần thông qua một bảng điều khiển. Ngoài ra, chiếc chảo này còn có tính năng chống dò điện hiệu quả.

+ Ngoài chức năng chính là rán, có thể sử dụng chảo vào mục đích khác như: hầm, hấp, nấu canh, luộc thịt, om xương, tráng bánh…

+ Chảo chiên công nghiệp có khả năng tiết kiệm điện năng và tiết kiệm dầu mỡ.

Ngoài Chảo chiên thực phẩm công nghiệp, chúng tôi còn mang đến cho khách hàng những loại chảo xào công nghiệp .…với thiết kế, chất lượng mới nhất.

• CHẢO LÀM NHÂN BÁNH TRUNG THU
• CHÀO NẤU ĐƯỜNG PHÈN CÔNG NGHIỆP
• CHẢO PHI HÀNH TỎI CÔNG NGHIỆP

Hy vọng qua bài viết, khách hàng có thể lựa chọn được cho mình một giải pháp tối ưu nhất dành cho cơ sở sản xuất của mình.